Для удобства и скорости можно использовать покупное дрожжевое тесто . Сыр натираем на крупной или мелкой терке и смешиваем с небольшим количеством растопленного масла. Добавляем яйцо и смешиваем до однородности. Если масса получилась очень густой, добавьте немного воды. Из теста сформируйте лодочку и в середину выложите начинку. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Затем в начинку выложите желток и запекайте еще одну минуту.
- Дрожжевое тесто 300 г,
- сыр сулугуни 150 г,
- брынза 150 г,
- масло 40 г,
- яйцо куриное 2 шт.,
- соль
Для удобства и скорости можно использовать покупное дрожжевое тесто . Сыр натираем на крупной или мелкой терке и смешиваем с небольшим количеством растопленного масла.
Добавляем яйцо и смешиваем до однородности. Если масса получилась очень густой, добавьте немного воды. Из теста сформируйте лодочку и в середину выложите начинку. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Затем в начинку выложите желток и запекайте еще одну минуту.