Поговорим немного о еде и разберем, откуда пошли названия блюд, некоторые из которых перекочевали даже в русский.
Начнем с hot-dog и разберемся причем тут собака. Сам хот-дог придумали в Германии: один мясник сделал длинную колбаску и в шутку назвал ее Dachshundwurst (такса-колбаска). А другой немец, который эмигрировал в Америку занялся стрит-фудом и начал продавать сосиски с хлебом.
Версий почему это блюдо назвали горячей собакой несколько, но вот одна из них. В начале 20 века художник-карикатурист Тэд Дарган хотел изобразить популярный фастфуд, но не был уверен, как пишется Dachshundwurst. Поэтому он просто перевел и получил слово hot-dog. Вот и вся история, хорошо, что ни одна собака при изобретении хот-дога не пострадала.
Откуда пошло слово ketchup? От названия соуса из Китая “koechiap” или “ke-tsiap”, что переводится как рассол засоленный рыбы.
Изначально соус состоял из грецких орехов, анчоусов, грибов и фасоли. В 18 веке этот соус завезли в Англию, а через пару сотен лет англичане заменили анчоусы на томаты. Именно в таком виде этот соус и разошелся по другим странам.
Еще один вопрос не дающий покоя многим: почему картошка фри по-английски называется French fries?
Во-первых, French fries картошку называют только американцы. В Англии это “chips”. Во-вторых, как ни странно, французы вообще к этой картошке никакого отношения не имеют. Картофель фри родом из Бельгии. Во времена Первой мировой войны солдаты американской армии, служившие в Бельгии, попробовали этот картофель. Официальным языком бельгийской армии был французский и солдаты, особо не церемонясь, начали называть картошку французской.
Разберем слово sandwich. Вообще это город в Англии, где жил Джон Монтегю, который был графом Sandwich. Он был огромным любителем карточных игр. Настолько огромным любителем, что когда был голодным, то не хотел отходить от игорного стола. И чтобы не прерываться, просил принести ему два ломтика хлеба с мясом между ними. Как говорится, лень двигатель прогресса. Если бы не Джон, может мы и не ели бы бутерброды на завтрак.
Мы так часто употребляем разные слова, которые стали для нас уже совершенно привычными, что совершенно не задумываемся над тем, почему эти вещи так называются. А ведь история возникновения каждого из них по-своему нередко интересна.
