Идеальные оладушки,как у бабушки.Кто попробует рецепт,делитесь в фото результатом.
Ингредиенты: муки, кефира, яйца, сахара, соль , соды, растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Взбить венчиком яйца с сахаром и солью.
Подогреть кефир в микроволновке, чтобы отделилась сыворотка, важно не перегреть (получится творог).
Добавить кефир к яйцам.
Добавить сыпучие ингредиенты (мука, сода).
Все хорошо перемешать, если жидко добавить ещё муки, если густо, добавить кефир.
Тесто должно получится густое и лениво сползать с венчика.
Выкладывать оладьи столовой ложкой на хорошо разогретую сковороду с маслом, обжарить с двух сторон. Приятного аппетита😀. Сейчас сезон клубники, сделайте клубничное пюре, ваши близкие будут в восторге.
