Обед нуууу очень вкусный😋
Ингредиенты: Картофель, Куриное филе, Шампиньоны, Лук, Помидор, Сметана 10%, Яйцо, Укроп, Вода, Растительное/кокосовое масло для жарки, Соль, перец
Способ приготовления:
Картофель очищаем, режем мелким кубиком. Кладём в форму для запекания.
Лук очищаем, нарезаем кубиком, грибы моем и режем на 4 части каждый. Лук обжариваем на масле до золотистого цвета и добавляем грибы. Обжариваем на среднем огне пару минут.
Выкладываем обжаренные грибы с луком в форму для запекания сверху картофеля.
Куриное филе нарезаем мелкими кусочками. Обжариваем пару минут на сковороде (после грибов и лука). Выкладываем 3м слоем в форму для запекания.
Помидор режем кружочками. Добавляем в запеканку.
Смешиваем сметану, яйцо и воду, добавляем мелко нарезанный укроп, соль, перец. Перемешиваем.
Заливаем запеканку сметанным соусом. Накрываем фольгой, делаем несколько дырочек. Выпекаем в разогретой до 180t духовке 35 минут. Если любите сырную корочку, добавьте через 30 минут натёртый сыр и далее запекайте без фольги ещё 10 минут. Приятного аппетита ❤️!