Ингредиенты: кабачков, шпината, яйцо, творога, муки, соль, перец, сухие специи, растительное масло для жарки, луковица, чеснока
Способ приготовления:
Кабачки, лук и чеснок натереть на мелкой тёрке. Массу немного присолить, отжать. Добавить творог (не обязательно), яйцо, мелкорубленый шпинат, специи и муку.
Количество муки у всех будет разное, так как это зависит от влажности массы. Добавлять до нужной консистенции (густой сметаны). Перемешать. Жарить на растительном масле до румяности с 2 сторон.
Соус: 2 стол л сметаны+1 ч л соуса из базилика.
