Хочу поделится простым, быстрым и максимально полезным способом приготовить вкусные и полезные сырники 🤤 Все что Вам нужно это хорошее настроение и необходимое количество ингредиентов )
Ингредиенты: Творог, Яйца, Соль , Подсластитель - сахар (фруктоза, стевия и т.д.) , Мука пшеничная в тесто и 2 для обвалки сырников, Масло для обжаривания - кокосовое (гхи, авокадо)
Способ приготовления:
Перетереть творог через сито. Обязательно, не пропускайте этот важный шаг! Он сделает сырники воздушными и нужной однородной консистенции
В перетертый творог добавить 2 яйца, подсластитель (у меня фруктоза) щепотку соли и все хорошо перемешать
Добавить в тесто 2 ст.ложки с горкой муки и снова перемешать
Делим условно тесто на 6 частей. В отдельную тарелку насыпать ещё муки до 2 х ст.ложек для обвалки и формирования сырников. Я делаю руками так: сначала катаю шарики руками в муке, а потом обваливаю хорошо мукой и руками формирую сырник. Но кому как удобно, можно кольцом, стаканом и т.д. сформировать
Тем временем разогреваем сковороду на среднем огне с 1 ч.ложкой масла (у меня кокосовое) и обжариваем до лёгкой румяной корочки сырники. Буквально 1- 2 минутки, только для формирования лёгкой корочки! Не нужно их стараться прожаривать
Переносим сырники выложив их на застреленный пергаментом бумагу и на 10-15 минут ставим в разогретую духовку при температуре 180 градусов. Как бы допекаем сырники
Даём сырникам остыть и наслаждаемся вкусом полезных сырников
