#понедельник Полноценное блюдо на обед для детей и взрослых .
Ингредиенты: перец сладкий, морковь, грибы шампиньоны свежие, лук репчатый, яйца, зелень, томатный сок
Способ приготовления:
Морковь, перец, лук порезать кубиками.
Шампиньоны очистить, порезать полукольцами.
Овощи и грибы обжарить на растительном масле.
За пару минут до готовности влить 1/4 часть томатного сока в коробке. Всё перемешать. Подождать, пока жидкость испарится.
Яйца взбить в одной миске, добавить рубленную зелень, специи по вкусу.
Залить яичной смесью овощи, перемешать. Подождать, пока яйцо схватится. Выключить плиту, дать настояться. Приятного аппетита!
