Dolce Vita или уже почти, вот-вот... закончится рабочая неделя 🙏... Осталось лишь спланировать выходные... А пока... вариант всемирно известного коктейля... A-ЛЯ КЛУБНИЧНЫЙ ДАЙКИРИ. Сразу предупрежу, это далеко не лайт вариант, довольно крепкий аперетив оказлся🤪, может потому что на роме и последнего не жалеют... История создания классического рецепта туманна и полна недосказонностей. Ром с лимоном смешивали ещё пираты, которые бороздили просторы Атлантики. Ром поднимал настроение (салют, Джек Воробей 🙃), а лимон или лайм использовался для борьбы с цингой. Поэтому объедение двух ингредиентов - было делом времени. Популизатором коктейля в свое время стал Хемингуэй, который весьма почитал данный напиток. Также его поклонниками были Скотт Фитцджеральд и Джон Кеннеди. А вот, когда и кто добавил в традиционный рецепт клубничную нотку - неизвестно. Зато напиток приобрёл приятный розовый цвет и обрёл поклонниц среди прекрасной половины человечества 💗.
Ингредиенты: лаймового или лимонного сока, клубничного сиропа, рома, Лед, тоника швепс (по желанию)
Способ приготовления:
Итак, наливаем в шейкер 25 мл лаймового или лимонного сока и 25 мл клубничного сиропа (можно взять готовый, магазинные, а можно приготовить самостоятельно из клубники). Добавляем 75 мл рома.
Наполняем шейкер кубиками льда и тщательно встряхиваем и взбиваем. Переливаем через стрейнер в бокал (у меня - шампанское-блюдце, можно в бокал "шале").
Украшаем по желанию клубникой, лучше замороженной, чтобы она сыграла "роль" льда для охлаждения. Пьём небольшими глотками. Но... для меня коктейль оказался очень крепким, поэтому разбавила его 25 мл тоником Швепс (классическим, без добавок). И коктейль стал более утонченным и питким, вкус более сложным 👌
P.s. Марка рома особо большого значения не имеет, можно использовать любой.
