Ингредиенты: картофель, морковь 🥕, репчатый лук, болгарский перец зелёный, гречневая крупа, жареные лесные грибы, льняной муки, перец зелёный горошком, соль , растительное масло
Способ приготовления:
Репчатый лук нашинковать и обвалять в льняной муке, обжарить на растительном масле.
Морковь натереть на крупной тёрке и обжарить на растительном масле отдельно от лука. Добавить расточенный перец зелёный горошком. Болгарский перец нарезать кубиками и закладывать в суп нужно в свежем виде.
Картофель очистить и нарезать кубиками, поставить варить до полуготовности. Гречневую крупу промыть и положить в кастрюлю, следом добавить перец болгарский. Варить до 5 минут.
Взять заранее обжаренные лесные грибы и выложить в суп, также добавить морковь и репчатый лук. Посолить перед окончанием варки. Довести суп до готовности, не закрывая крышкой.