Жгучий суп-пюре из авокадо с креветками

Кол-во порций: 2

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты

• Мякоть 1 авокадо
• Креветки — 6 шт.
• Сок 1 лайма или половинки лимона
• Бульон овощной – 200 мл
• Семена кунжута – 2 ст. л.
• Перец красный острый – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Сметана низкой жирности — 2 ст.л.

Способ приготовления

1. Мякоть авокадо измельчить в блендере.
2. Влить бульон до нужно консистенции и тщательно перемешать. Посолить, приправить острым перцем по вкусу, добавить сок лайма.
3. Предварительно сварить и очистить креветки.
4. Слегка обжарить кунжутные семена на сухой сковороде.
5. Разлить суп по тарелкам. Украсить семенами кунжута, добавить креветки и сметану.

Приятного аппетита! :))

Больше рецептов на нашем канале