Привет, братья-самогонщики! Сегодня будем говорить про модернизацию самогонного аппарата. Практически любой дистиллятор можно усовершенствовать и выжать из него максимум. Главное условие – это наличие кламповых соединений, которые дают вам безграничные возможности в производстве домашних напитков. Детали с кламповыми соединениями крепятся друг к другу с помощью специальных хомутов. Они достаточно надёжные и легко фиксируются. Силиконовая прокладка между соединениями обеспечивает полную герметичность процесса перегонки.
Поверьте, ваш дистиллятор может гнать быстрее, крепче и ещё чище! А ещё вы можете сделать перегонку удобнее, добавив всего одну деталь. Сейчас всё расскажем ;)
Как сделать напиток крепче и чище
Здесь всё решается довольно просто. Если у вас самогонный аппарат колонного типа, то от производства чистейшего спирта вас разделяют лишь царга и несколько насадок Панченкова. К примеру, просто возьмите самогонный аппарат Wein Reform+ с 1,5-дюймовой колонной и узлом отбора по жидкости. В стандартной комплектации аппарат способен выдавать продукт крепостью в 93 градуса. Круто, но можно ещё круче!
Нужно лишь добавить царгу и насыпать туда СПН. Тогда на выходе вы сможете получать чистейший спирт крепостью в 96,6 градусов. Любой самогонный аппарат колонного типа с кламповыми соединениями можно модернизировать до такого уровня.
Как сделать напиток ароматнее
Делать домашние настойки – это довольно увлекательный процесс. Такие напитки получаются невероятно ароматными и вкусными. Только вот на это нужно время. На приготовление некоторых напитков уходят недели, а то и месяцы. Но и здесь хитрые инженеры проявили смекалку. Для ароматизации напитков были разработаны джин-корзины. Эти устройства могут насыщать напиток ароматом прямо во время перегонки.
Джин-корзина встраивается с конструкцию самогонного аппарата с помощью кламповых соединений, используется при второй перегонке. В корзинку закидывают ингредиент, ароматом которого хотят насытить самогон (ягоды, фрукты, травы). Через корзину проходят спиртовые пары и насыщаются ароматом ингредиента.
Как сделать перегонку удобной
На самогонных аппаратах регулировать перегонку можно с помощью мощности нагрева и напора проточной воды на охлаждение. Это не особо удобно, особенно для новичков. Для облегчения жизни самогонщиков существуют узлы отбора. Регулировка перегонки осуществляется с помощью поворота крана в правильное положение. Кроме того, узлы отбора стабилизируют перегонку. Качество продукта на выходе не изменится даже если во время отбора были перебои в подаче воды или электричества.
Существует три типа узлов отбора: по пару, по жидкости и 2 в 1 (по пару и жидкости). Какой лучше? Нет однозначного ответа, ибо здесь уже сам самогонщик выбирает, как ему удобнее гнать. Самый крутой вариант – это взять узел отбора 2 в 1 и комбинировать способы отбора.
Как автоматизировать перегонку
Если в самогонном аппарате есть узел отбора по жидкости, то процесс перегонки можно автоматизировать с помощью автоматики «старт-стоп». Она может работать в двух режимах – первой и второй перегонки. В режиме первой перегонки автоматика сама прекращает отбор спирта-сырца, когда температура в перегонном кубе достигает 95-99 градусов. В режиме второй перегонки автоматика перекрывает отбор, когда заканчивается «тело» и начинаются «хвосты».
С устройством автоматики и принципом её работы вы можете ознакомиться в нашем подробном материале.
Полный контроль перегонки
Для качественной перегонки необходим не только температурный контроль (с помощью термометров в перегонном кубе и на колонне), но и визуальный. Для этого в колонну с помощью кламповых соединений можно встроить стеклянный диоптр.
Он может выполнять сразу несколько функций, одна из которых – сигнализатор «хвостов». Как только стекла диоптра начали запотевать – время убирать ёмкость с «телом», ибо на подходе последняя фракция. Кроме того, во время первой перегонки диоптр позволит вам предотвратить брызгоунос. Это когда брага начинает пениться и подниматься вверх по колонне. Если пена попадает в готовый продукт – появляется очень неприятный запах. Через стекло вы сможете увидеть, что происходит внутри системы самогонного аппарата. Кстати, захлёб колонны с помощью диоптра вы также сможете предотвратить.
Ну, и в конце концов диоптр хоть и немного, но увеличивает высоту дистиллятора.
Подытожим. Самогоноварение – это прекрасное хобби с широчайшими полями для творчества. Можно приготовить абсолютно любой напиток в домашних. Самое главное – это постоянная практика, любознательность и эксперименты. Пробуйте новое оборудование, новые аксессуары и делайте процесс удобным.
Заходи на сайт Kolba.ru. У нас есть всё для домашнего самогоноварения, пивоварения и виноделия.
