Сейчас, когда большая часть мира изнывает от жары, самое время для граниты. Это потрясающий сицилийский освежающий десерт, по сути состоящий из вкусных ледяных кристаллов. Его главное отличие от замороженного фруктового сока или от сорбета именно в этих фактурных ледяных кристаллах, которые так приятно тают во рту и дарят желанную свежесть в жаркий день. На Сицилии кофейная гранита – это привычный летний завтрак, который подается в высоком прозрачном стакане со взбитыми сливками и булочкой.
У меня гранита из черешни, но по этому рецепту можно сделать из любой другой ягоды / фрукта или из кофе. Делать ее проще простого, а результат точно порадует. Готовим?
Название: Гранита
Страна: Италия
Время приготовления: 20 минут
Степень сложности: #просто
Ингредиенты:
- Черешня – 3 стакана,
- сахар – 2/3 стакана,
- вода – 1 стакан.
Подробный рецепт здесь: http://kitchen.727go.com/granita/
#рецепт #мороженое #гранита #итальянскаякухня
