Это очень простое и вкусное блюдо из курицы. Некоторых гурманов может смутить майонез, входящий в состав рецепта, но, как говорится, нет в мире совершенства.
Я запекаю курицу с картошкой и цветной капустой. На фото ниже - все продукты, которые нужны для запекания: майонез, карри, 8 куриных бёдер, головка цветной капусты, и полдесятка картофелин.
Картошку чищу и режу толстыми кружочками. Цветную капусту разбираю на некрупные соцветия.
Помещаю капусту и картошку в миску. Добавляю к ним майонез и карри. Перемешиваю и выкладываю в форму.
Теперь бёдра укладываю в миску, добавляю пару столовых ложек карри и майонез. Перемешиваю и отправляю к картошке с капустой.
Отправляю в духовку с температурой 180-200 градусов приблизительно на 40 минут.
И получаю вот такой результат: