Это очень вкусное нежное пирожное понравится любителям медовика! Бисквит шоколадный, с ярким оттенком мёда, дополненный сливочным кремом не оставит равнодушным ни одного сладкоежку!!!
Бисквит:
▪️ 4 яйца
▪️ 150 гр. сахарного песка
▪️ 70 гр. мёда
▪️ 10 гр. разрыхлителя
▪️ 3 ст. л. какао
▪️ 150 гр. муки
Яйца и сахар взбиваем, добавляем мёд и снова взбиваем. Просеиваем туда какао, разрыхлитель и муку, перемешиваем аккуратно лопаткой, переливаем в прямоугольную рамку и выпекаем при 180’ около 45 минут, остужаем.
Крем:
▪️ 500 гр. творожного сливочного сыра
▪️ 200 гр. сметаны 25%
▪️ 4 ст.л. сахарной пудры
Сыр и пудру взбиваем, добавляем сметану и хорошо взбиваем в пышный крем. Сахарной пудры можно взять побольше, если вы сладкоежка 🤗
Сборка:
Собираем в рамке, в которой пекли бисквит, предварительно установив её на доску. Бисквит разрезаем вдоль пополам, укладываем половину в рамку, пропитываем молоком, выкладываем половину крема, далее опять бисквит, молоко, крем. Закрываем пищевой пленкой «в контакт» и убираем в холодильник часа на 4-6, лучше на ночь. Затем достаём, снимаем плёнку, снимаем рамку, посыпаем натёртым молочным шоколадом, нарезаем на пирожные и наслаждаемся этой нежнятиной
Много у меня тут любителей медовика? Отмечайтесь в комментариях)
#торт #рецепт торта #медовик #медовик рецепт #пирожное #торт рецепт #рецепт #рецепт приготовления #тортик #торт медовик