Печень ем редко. Вчера сделала пюрешку и планировала потушить печень на сковороде с луком и морковкой, но в последний момент достала свой старый - добрый блендер). Вкусно мне так, очень даже. Тем, кто не любит печень, и тем, кто её обожает💓👍.
Ингредиенты: печень куриная, сметана, яйцо, луковица, морковь, муки , соли, кориандр, чёрный перец молотый, масло для жарки, майонез
Способ приготовления:
Печень перебрать, помыть. Замочить в сметане на 30 минут. В блендер положить промытую от сметаны печень, лук, морковь, измельчить.
Добавить яйцо, муку, майонез, специи. Убрать в холодильник на +- 15-30 минут.
Жарить на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны. Я на сковороде жарила по 3 штуки. Размер котлет на Ваш вкус. Подать с салатом и картофельным пюре.