Приветствую вас на канале "Карамелька"!
Сегодня хочу поделиться просто роскошным салатом из молодой капусты.
Вкусный и необычный, я просто обожаю подобное сочетание ингредиентов.
Самое главное в составе заправочного соуса нет никакого майонеза.
Ну, что приступим к приготовлению.
📌Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Капуста 400 гр
- Помидор 1 шт
- Яйцо отварное 2 шт
- Пучок укропа
- Сметана 4 ст/л
- Соль
- Горчица 1 ч/л
Капусту как можно мельче шинкуем ножом и отправляем в чашу, немного присаливаем и слегка обжимаем руками.
Отвариваем куриные яйца, остужаем и очищаем от скорлупы.
Отделяем белок от желтка, белок нарезаем кубиками, а желток измельчаем при помощи вилки в отдельной мисочке.
Измельченный желток делим на две части, одна часть пойдет на украшение салата, а из второй мы приготовим соус для заправки.
Приступаем к приготовлению соуса:
В желток добавляем сметану, горчицу хорошо перемешиваем и заправляем салат.
Из помидора удаляем мякоть, нарезаем на тонкие брусочки и отправляем в миску к капусте.
Укроп измельчаем и отправляем в салат.
Салат хорошо перемешиваем перекладываем в тарелку, сверху украшаем измельченным желтком и подаем на стол.
Салат получается очень нежный с легкой пикантностью.
Обязательно приготовьте салат по этому рецепту уверена вам понравится.
Желаю вам приятного аппетита!
Чтобы рецепт был максимально понятен, вы можете дополнительно посмотреть видео рецепт.
Как вам рецепт? Понравился? Напишите в комментариях!👇Подписывайтесь на канал, ведь дальше будет еще вкуснее!
