Ингредиенты: клубники, сахара, тёртого лимона на чашку чая, Чай зелёный или чёрный
Способ приготовления:
Приготовить сироп: подготовленную клубнику засыпать сахаром в соотношении 1:0,7. Поставить на несколько часов, чтобы ягоды пропитались сахаром и пустили сок.
Поставить варить на средний огонь (до мягкости ягод) и после этого отлить получившийся сок-сироп в отдельную посуду. Продолжить варить сироп дальше в 2-3 приёма, при этом добавлять оставшийся сахар.
Лимон подморозить и натереть на тёрке.
В чашку влить заварку чая, добавить тёртый лимон, положить несколько варёных ягод клубники и залить кипятком. Влить горячий сироп и наслаждаться чаем.
