Легкая, летняя закуска по рецепту шеф-повара Мирко Дзаго. ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2-4 порции):
Артишоки консервированные – 20 г
Помидоры – 300 г
Маслины – 25 г
Петрушка – маленький пучок
Фреш лимона – 5 мл
Соль -по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1) Помидоры нарежьте тонкими кружочками. Уложите кружки по всей поверхности тарелки, посолите.
2) Смешайте рукколу, листья петрушки, тонко нарезанные ломтики артишоков. Выложите на помидоры. Сверху украсьте мелко нарезанными маслинами.
Легкая, летняя закуска по рецепту шеф-повара Мирко Дзаго.
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2-4 порции):
Артишоки консервированные – 20 г
Помидоры – 300 г
Маслины – 25 г
Петрушка – маленький пучок
Фреш лимона – 5 мл
Соль -по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1) Помидоры нарежьте тонкими кружочками. Уложите кружки по всей поверхности тарелки, посолите.
2) Смешайте рукколу, листья петрушки, тонко нарезанные ломтики артишоков. Выложите на помидоры. Сверху украсьте мелко нарезанными маслинами.