Один из рецептов медового торта.
Ингредиенты: мёда, сливочного масла или маргарина, яйца, сахара, соды погашенной уксусом, муки, Крем:, сметаны, сахара
Способ приготовления:
В кастрюлю помещаем мёд, масло и сахар и на среднем огне доводим до полного растворения сахара.
Яйца слегка взбиваем ручным венчиком.
Убавляем огонь до минимума и добавляем яичную смесь. Продолжаем прогревать постоянно помешивая минуты 3 - 5.
Убираем кастрюлю с огня и постепенно добавляя муку замешиваем тесто. Не забудем добавить соду погашенную уксусом.
Оставляем тесто в покое на 20 минут.
Тесто разделить на 5-6 частей. Раскатываем коржи и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке примерно 5 минут.
Сметану взбить с сахаром, на первой скорости миксера.
Из готовых коржей собираем торт, смазывая каждый корж сметанным кремом. Из обрезков коржей делаем крошку и посыпаем торт. Убираем торт в холодильник примерно на 6 часов.
