Когда хочется сам не знаешь чего) Летний салат, очень вкусный и быстрый в приготовлении.
Ингредиенты: Фасоль стручковая - 300 гр, Помидоры - 1-2 средних или 7-8 черри, Лук - 1 средняя головка, Чеснок -, Кинза - по вкусу, Уксус - по вкусу, Соль - по вкусу, Сахар - 0.5 ч/л, Растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Фасоль почистить (с обоих сторон отрезать кончики) и варить в кипящей подсоленной воде 15 минут. Откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
Помидоры крупно порезать, по желанию обдать кипятком и снять кожицу.
Репчатый лук обжарить на достаточном количестве растительного масло. Необходимо чтоб масло немного осталось, для заправки салата, именно горячее.
Почистить, порезать Кинзу, чеснок натереть на тёрке (я просто порезала) и соединить с фасолью и помидорами. Добавить специи по вкусу.
Лук вместе с маслом залить ко всем ингредиентам, все заправить специями по вкусу.
Убрать в холодильник настояться на 1-2 часа. Вот и все, салат готов)