ВИДЕО РЕЦЕПТЫ В КОНЦЕ СТАТЬИ!
✳️ МАКАРОНЫ С БАКЛАЖАНАМИ
Ингредиенты:
- 400гр фарша
- 500гр (1 стандартная банка) баклажанной икры, можно кабачковой, можно лечо, или баклажаны запеченные с овощами.
- макароны
Обжариваем фарш до золотистого цвета, добавляем банку баклажанной икры, тушим до готовности, добавляем сваренные макароны.
✳️СПАГЕТТИ КАРБОНАРА БЕЗ СЛИВОК
В подсоленной воде варим спагетти до готовности. Параллельно нарезаем бекон на небольшие кусочки. Обжариваем его на среднем огне до золотистого цвета.
В отдельной миске разбиваем 3 яичных желтка, добавляем 2-3 ст л пармезана или просто натертого сыра. перемешиваем и посыпаем черным молотым перцем.
Соединяем спагетти с беконом, выключаем огонь. Добавляем яйца и быстро перемешиваем. Посыпаем тертым сыром, еще немного молотого перца и паста готова.
✳️МАКАРОНЫ С ТУНЦОМ
Ингредиенты:
- 180гр (1 банка) консервированного тунца
- 4-5 ст.л. томатной пасты или кетчупа
- Специи по желанию
- Макароны
На разогретую сковородку выложить консервированного тунца, добавить томатную пасту, специи. Потушить пару минут, чтобы овощи прогрелись и пропитались ароматами друг друга, затем добавить сварившиеся макароны, перемешать и можно есть.
✳️СПАГЕТТИ С ТОМАТАМИ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ
Ингредиенты:
- спагетти
- 400гр томатов в собственном соку
- 1 перец
- 300гр оливок
Варим спагетти в подсоленной воде. Параллельно на сковородку выкладываем томаты в собственном соку. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу. У меня это сушеная зелень. Тушим на медленном огне, а сами в это время нарезаем горсть оливок и перец. Выкладываем к томатами.
Добавляем готовые спагетти. И как раз пригодится "рогатая" ложка из нового кухонного набора. Ей очень удобно подцеплять спагетти. Все перемешиваем и легкие вегетарианские макароны готовы.
✳️СПАГЕТТИ С КРЕВЕТКАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Ингредиенты:
- 250-300гр пасты (спагетти, тальятелле и т.п.)
- 300гр чищенных креветок
- 2 зубчика чеснока
- 200мл сливок (10-20%)
- соль, перец
- растительное масло и кусочек сливочного для жарки
Варим макароны в подсоленной воде. Параллельно разогреваем сковороду, добавляя растительное масло и кусочек сливочного. Выдавливаем пару зубчиков чеснока. Добавляем очищенные креветки. Обжариваем минуту-другую, чтобы они подрумянились.
После чего заливаем сливками, солим, перчим, уменьшаем огонь и тушим минут 5, чтобы соус стал густым и ароматным. Добавляем готовые макароны, посыпаем сыром и можно есть.
✳️МАКАРОНЫ С ПЕСТО
Ингредиенты (на 2-3 порции):
- спагетти
- пучок базилика (можно заменить шпинатом)
- горсть грецких орехов (можно взять кедровые)
- 1-2 зубчика чеснока
- 4-5 ст.л. оливкового масла (можно взять и подсолнечное, которое без запаха)
- полоски бекона (вместо них подойдет куриное филе, креветки, ветчина, вареная колбаса или даже сосиски)
- сыр 20-30 грамм (в идеале пармезан)
Варим макароны в подсоленной воде до готовности. Сами в это время готовим соус. В блендер закидываем листья базилика или шпината. Туда же горсть орехов - грецких или кедровых. Пару зубчиков чеснока и все перемалываем. Подсаливаем, добавляем растительное масло и еще раз перемалываем. Получается домашний соус песто.
На сковородке обжариваем бекон. Вместо него можно взять нарезанную ветчину, колбасу, сосиски или обжарить куриное филе. Соус соединяем с готовыми макаронами, перемешиваем. Выкладываем на тарелку, посыпаем сыром и обжаренным мясом. И вот такая красивая и вкусная паста.
✳️МАКАРОНЫ С ПЕСТО И ТОМАТАМИ
Ингредиенты:
- макароны или спагетти
- штук 10 помидор-черри
- 4-5 ст.л. магазинного соуса песто
Варим макароны до готовности. В это время нарезаем помидоры черри. Добавляем к готовым макаронам или домашний соус песто или как я - магазинный. Добавляем помидоры черри. Перемешиваем и ужин готов.
✳️МАКАРОНЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ
Ингредиенты:
- 100гр макарон
- 200мл воды
- 50-100гр сыра
- колбаса, ветчина или сосиски
- 70мл молока
В миску выкладываем 100гр макарон и 200мл воды Подсаливаем и отправляем в микроволновку при максимальной мощности на 8 минут.
Сами в это время натираем сыр и нарезаем сосиски. Как только прошло 8 минут и в миске не осталось воды - вливаем сюда немного молока, добавляем сосиски, сыр, все перемешиваем и отправляем обратно в микроволновку еще минуты на 2-3 до полной готовности. Макароны получаются ничуть не хуже, чем сделанные классическим способом.
✳️ПАСТА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
Ингредиенты:
- спагетти
- 300-400гр куриного филе -
200-300гр грибов (лучше белые, но подойдут и шампиньоны)
- примерно 100мл сливок (10-20%)
- кусочек сливочного масла
- пармезан или любой твердый сыр
- 2 зубчика чеснока
Нарезаем куриное филе и грибы на небольшие кусочки. Сперва обжариваем курицу до готовности. Как готова - убираем со сковородки и обжариваем грибы. Если масла не хватает - слейте его с курицы. Когда грибы почти готовы - добавляем пару зубчиков чеснока и возвращаем курицу.
Параллельно у нас варятся спагетти до готовности в подсоленной воде. Грибы и курицу солим и перчим, выливаем к ним сливки, чтобы они все хорошо покрывали. Тушим около минуты. Добавляем готовые спагетти и все перемешиваем. Еще одна минута и паста готова. По желанию посыпаем тертым сыром и украшаем базиликом.
✳️ МАКАРОНЫ С ТОМАТАМИ И БЕКОНОМ
Ингредиенты:
- 2 крупных или 5-6 небольших помидор
- упаковка бекона или ветчина, карбонат, колбаса, копченая курица и т.п.
- 2 яйца
- 2 ст.л. майонеза
- 100гр сыра
- макароны
Варим макароны
В это время на разогретую сковородку выкладываем нарезанные помидоры. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу - у меня сушеный чеснок. Добавляем немного майонеза, перемешиваем и тушим пару минут. Затем добавляем нарезанный бекон. Вместо него можно ветчину, колбасу, готовую курицу или сосиски.
Еще пару минут обжариваем. Выкладываем сварившиеся макароны, добавляем пару яиц, чуть подсаливаем. Перемешиваем и обжариваем буквально минуту, чтобы яйца не были сырыми. Посыпаем тертым сыром и готово.
✳️ ПАСТА БОЛОНЬЕЗЕ
Ингредиенты:
- паста (покупная, либо если будете делать сами - 2 стакана муки + 2 яйца)
- луковица
- пара зубчиков чеснока
- 1 болгарский перец
- 400-500гр говяжьего фарша
- 1 крупный или несколько мелких помидоров
- базилик (свежий или сушеный)
На сковороде обжариваем мелко нарезанные лук и чеснок до золотистого цвета. Добавляем фарш и тушим минут 10.
Сами в это время режем на кубики болгарский перец. И еще можно взять готовую томатную пасту или в блендере перемолоть свежие помидоры и базилик.
Спустя 10 минут добавляем к фаршу болгарский перец, тушим еще минут 5, заливаем томатной пастой, солим, перчим и тушим на медленном огне под крышкой минут 15.
Выкладываем на тарелку сваренные макароны, на них фарш, посыпаем сыром и блюдо готово.
ВИДЕО РЕЦЕПТЫ:
#рецептысмакаронами #блюдасмакаронами #макаронырецепт #рецептыизмакарон #чтоприготовитьизмакарон #рецептыужина #ужинизмакарон #ЧТОПРИГОТОВИТЬНАУЖИН #РЕЦЕПТЫ #Быстрыерецепты
