Сочетание макарон и фарша - всегда вкусно! А в таком исполнении ещё и красиво! Готовить такие гнезда очень быстро и просто)
⠀
Ингредиенты:
8-10 шт гнёзд из макарон
400 г фарша (у меня куриный)
100 г лука
70 г сыра
2 ст.л томатной пасты
2 ст.л растительного масла
Соль, перец
Щепотка сахара
⠀
В фарш, добавить мелко нарезанный лук, соль и перец. Хорошо перемешать.
В миске смешать томатную пасту, растительное масло, соль и сахар. Разбавить водой (~200 мл) и перемешать до однородности.
Начинить гнезда фаршем. Я прям столовой ложкой выкладывала сверху. Выложить в сотейник/жаровню/высокую сковороду. Залить сверху гнезд томатную заливку. Добавить ещё воду так, чтоб гнёзда почти наполовину были покрыты водой. Готовить на среднем огне 20-25 минут под крышкой.
Затем посыпать тертым сыром и подержать под крышкой ещё пару минут, пока сыр не расплавится.
Приятного аппетита!
Ниже можно посмотреть видеорецепт этого блюда)