Абсолютно ничто не сравнится с круассанами или пирожными, приготовленными с использованием чистого масла.
Сливочное масло (несоленое) Компании Дукат производится из высококачественных свежих сливок с использованием передовых технологий (производственная площадка ООО "Новые Технологии" – Молочный Лопатинский Комбинат)
Хотим отметить, что не всё масло сливочное на рынке одинаково по вкусу и цвету. Состав молока и продуктов, изготовленных из него варьируется в зависимости от корма и ухода за коровами. Качественное коровье молоко, как правило, более богато омега-3 жирными кислотами, конъюгированной линолевой кислотой (CLA), витамином Е и бета-каротином. Все эти «полезности» действительно есть в нашем сливочном масле, оно обладает типичным желтым цветом и естественным вкусом. Нам нет необходимости добавлять ароматику или красители в наш продукт!
Наше сливочное масло имеет широкое применение:
- Ингредиент для производства продуктов: плавленных сыров, спредов;
- Ингредиент для производства хлебобулочных и кондитерских изделий;
- Идеально подходит для приготовления отдельных порций масла для кейтеринга;
- Перефасовка для конечной продажи, для бутербродов и приготовления пищи дома.
Вкус сливочного масла нашего производства - естественно вкусный!
- Масло производится на современном высокотехнологичном перерабатывающем предприятии из высококачественных сливок коровьего молока высшего качества по классификации состава и характеристикам;
- Замораживается сразу после производства, чтобы сохранить светло-желтый цвет, чистый сливочный вкус и пользу - преимущества как для промышленного производства, так и для потребителей;
- Не содержит добавок, ароматизаторов и консервантов.
Ни одна выпечка, приготовленная на сливочном масле, не сравнится с выпечкой на маргарине или спреде. В тесте масло сливочное способствует выработке глютена и влияет на вкус, текстуру. В креме масло (молочный жир) задерживает воздух при взбивании крема с сахаром, что помогает взбиваемости, пышности и стабильности взбитого крема.
Категории нашего масла сливочного:
- Масло сливочное (не соленое) 72,5%, 82,5%
- Масло сливочное для крема
- Скоро выпустим Новинку — масло сливочное для слойки
Для получения более подробной информации о продукте или его покупке обращайтесь к нашим специалистам: https://www.dykat.com/contacts