В нашей семье очень любят вареники. На мой взгляд, этот рецепт идеальный. Заварное тесто получается мягким и очень нежным. Самое вкусное летнее блюдо! Обязательно попробуйте!
Давайте я уже перестану его нахваливать а вы уже пойдете на кухню и приготовите))
Ингредиенты:
3 стакана муки.
1 яйцо
3ст.л растительного масла
0.5 ч.л соли
1 стакан кипятка.
Давайте я уже перестану его нахваливать а вы уже пойдете на кухню и приготовите))
К яйцу добавляем соль и масло. Перемешайте вилочкой. Муку просейте. Добавьте яйцо с маслом и перемешайте. Вливаем кипяток. Осторожно(горячо) замешиваем тесто.
Важно! И муку и кипяток отмеряем одним и тем же стаканом.
Кипяток - только что закипевшая вода.
Начинка для вареников с вишней. Мне многие писали, что начинка течет.
Как избежать?
Убираем из вишни косточки(удобно соломинкой, шпилькой)
Если вишня свежая, то засыпаем сахаром. Оставляем на 3 часа. Затем сливаем жидкость и Обязательно добавить крахмал. Все начинка готова.
Вареники и пельмени с такой начинкой не разваливаются и хорошо переносят заморозку.
1 кг вишни ( вес с косточкой)
100 гр. сахара
1 - 2 ст.л. крахмала ( кукурузного)
#вареникисвишней #вареники #тестодлявареников #какприготовитьвареникисвишней #вареникирецепт #какприготовить #рецептвареников #тесто #тестонавареникисвишней #вареникисвишнейрецепт