И снова здравствуйте!
Сегодня 26 июня, и мои новые тарелочки.
Лето. Ах, лето...Ну вот кто говорит, что летом плохо? Что мол жарко-парко, дышать трудно, семь потов сойдет, пока только с кровати встанешь.
Лето - это хорошо! Лето - это прекрасно! Лето - это солнце и тепло!!! Лето - это свежие фрукты и овощи! Лето - это река и море! Лето - это ЛЕТО!!!
Я не говорю сейчас о тех людях, кому по здоровью летом в жаркую погоду сложно. Дай бог им всем здоровья!
Дорогие мои! Берегите себя и своих близких!
Мои муж и мама гипертоники. Они хорошо себя чувствуют в любую погоду, только не в жару. И если муж спокойно может выходить днем на улицу, то маму мы просим по возможности сидеть днем дома и ни в коем случае не работать на грядках.
Мы с мужем тоже стараемся в сильную жару особо себя работой на улице не занимать. Сейчас нас здорово выручает только что построенная беседка: там всегда тень и прохлада. А работа подождет до вечера!
В общем, сейчас активная огородная жизнь может быть либо рано утром, либо поздно вечером.
Сегодня для меня раннее рабочее утро - это 6 часов утра. Кто-то выходит и в пять. Например, мои соседи, у которых есть хозяйство: куры и кролики.
Первым делом полила растения в теплице. Ну до чего ж там все радует глаз!
Огурцы висят на плетях как виноградные гроздья: и по одному, и по два, и целыми пучками.
От них не отстают и помидоры.
Утром поливаю, а вот вечером опрыскиваю борной кислотой и фитоспорином.
Уже к 8 утра было больше +20. На всю ближайшую декаду обещают солнечно и +30.
Завтракаем чуть раньше обычного. Сегодня День города, и к 10 часам все дороги в городе перекроют: начнется праздничное шествие от центра в городской сад, а мы как раз проезжаем по этой дороге.
Готовлю пшенную кашу с тыквой, варю ягодный кисель и пеку оладьи (часть оладий отвезем родителям, а часть оставлю на завтрак мужу и Ксении).
Завтрак - 8.30
- Пшенная каша с тыквой - 200 г;
- Омлет со шпинатом и сыром - 95 г;
- Кофе с молоком - 150 г.
По дороге к родителям заехали в магазин и купили им квас и колбасу (наступило время окрошки), плавленный сыр и печенье.
Себе купили небольшой кабачок. Думала, что смогу дотерпеть до своих, но вспомнила рецепт кабачков в сырном кляре и не удержалась: купила.
Вчера, наконец-то, закончила приводить в порядок палисадник. Последний уголок был прополот, перекопан, и здесь были посажены лаватера, бархатцы и цинерария.
Расцвела моя роза остинка Флорибунда.
Цветут пионы и вейгела.
Разноцветье петуний не оставляет равнодушным никого.
И начала поспевать клубника. Вчера для внучки собрала первые ягодки.
А сегодня собрала еще и жимолость.
Первый перекус - 12.30
- Творог с молоком и ягодами (жимолость и клубника) - 300 г.
А после перекуса прямая дорога к беседке и гамаку. И я, и муж занимаем свои места "согласно купленным билетам": муж - на диване в беседке, а я - рядом в гамаке в тени яблонь и слив.
Ехать или идти куда-то из дома совсем не хочется.
Проезжая от родителей мимо горсада, мы даже не удивились такому скоплению народа в парке. Машин припарковано столько, что их приходится ставить в два ряда. Народу столько, что найти кого-то в такой толпе нереально! И народ все прибывает и прибывает. И местный, и приезжий. И на машинах, и пешком, и с колясками. Детей ведут за ручку, несут на ручках и на закорках. Идут целыми семьями, по одиночке, парами, компаниями.
В общем, окинув взглядом этот человейник, мы решили не плавиться на жаре и не толкаться локтями, отвоевывая не то что место под солнцем, а просто место, а поехать домой и спокойно занять свое свободное место под тем же солнцем, но в тени.
К обеду приготовила кабачки в сырном кляре. Часть кабачка оставила для гриля. Муж давно просит приготовить рулетики из куриной грудки с сыром и сладким перцем в беконе. Завтра и приготовлю на обед!
Обед - 15.30
- Окрошка на квасе со сметаной - 350 г;
- Кабачок в сырном кляре - 70 г.
А на улице такая красота! Птицы поют! Небольшой ветерок гонит редкие облака.
Из городского сада доносится веселая музыка и песни: там во всю гуляет народ.
Второй перекус - 18.00
- Груша - 150 г;
- Йогурт с персиком - 120 г.
Наступило время огородных работ. Пока я опрыскивала помидоры, огурцы и баклажаны в теплице, муж поливал цветы в палисаднике и во дворе.
Далее он перешел к поливу гряд в огороде, а я уже по политым грядкам подкормила морковь и свеклу, капусту и перцы.
Ужин опять поздний. Готовить что-то серьезное и очень сытное не хочется: жара делает свое дело: хочется чего-то холодненького и легкого.
Ужин - 20.30
- Кефир - 200 г;
- Ржаной хлеб с рикоттой - 50 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1250/80,2/52,1/115,0
Сейчас напишу статью и пойду на улицу смотреть праздничный салют. Его запускают не очень далеко от нас, и нам хорошо все будет видно.
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылка в телеграмм @svetlanasotova61
Приятного аппетита!
И до новых встреч!