⠀
Сезон клубники! Она же «Виктория»! Мы её обожаем. А Валера радует семью (и подписчиков простым и очень вкусным рецептом пирога с клубникой.
⠀
• Ингредиенты:
Мука 210 г.
Сахар 150 г.
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Соль 1/8 ч.л.
Яйцо 1 шт.
Сливочное масло 115 г. (сильно охлаждённое)
Клубника 450 г.
Крахмал 2 ст.л.
⠀
• Рецепт:
Смешайте 100 г. сахара, разрыхлитель и соль. Добавьте яйцо и нарезанное кубиками масло. Мешайте до получения песочной консистенции.
⠀
В другой миске смешайте нарезанную кубиками клубнику, крахмал и 50 г. сахара. Выложите на дно формы для запекания 2/3 теста.
Выложите клубнику и добавьте оставшееся тесто. Выпекайте при 180*С 40-45 минут.
⠀
Приятного аппетита!
