Вкусное дополнение к любому гарниру, но и как самостоятельное блюдо не промах. Количество овощей может быть увеличено по вкусу.
Ингредиенты: куриная грудка, лук репчатый фиолетовый, перец болгарский, соцветий брокколи, чеснок, оливковое масло, соль, перец ч/м
Способ приготовления:
Мясо моем и нарезаем произвольно, овощи моем и очищаем, нарезаем произвольно. Брокколи сполоснуть. Мясо смешать с солью и перцем.
В фольгу укладываем мясо, затем овощи, и сверху выкладываем раздавленный ножом чеснок, сбрызгиваем оливковым маслом и накрываем вторым листом фольги. Края сворачиваем и ставим на противень.
Отправляем в духовку на 180-200 град мин на 30. Затем вытаскиваем, снимаем верхний слой фольги и ещё мин на 10 в духовку. При подаче можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!!
