Ингредиенты: - тертой моркови, - курага (или любые любимые сухофрукты), - яйцо, - масло подсолнечное, - мука, - сахар, - разрыхлитель (1 ч.л. без горки), - сода (1 ч.л. без горки), для крема:, - сметана, - сахарная пудра, Ванилин
Способ приготовления:
Сахар перемешать с яйцом.
Добавить подсолнечное масло, перемешать.
Добавить тертую морковь, курагу (предварительно измельчив), перемешать.
Добавить муку, разрыхлитель и соду, перемешать тесто.
Вылить тесто в форму. Выпекать в разогретой духовке при 180° 40-45 минут.
Сметану взбить с сахарной пудрой и ванилином.
Корж остудить и смазать кремом. Приятного аппетита
