Ингредиенты: - тертой моркови, - курага (или любые любимые сухофрукты), - яйцо, - масло подсолнечное, - мука, - сахар, - разрыхлитель (1 ч.л. без горки), - сода (1 ч.л. без горки), для крема:, - сметана, - сахарная пудра, Ванилин Способ приготовления: Сахар перемешать с яйцом. Добавить подсолнечное масло, перемешать. Добавить тертую морковь, курагу (предварительно измельчив), перемешать. Добавить муку, разрыхлитель и соду, перемешать тесто. Вылить тесто в форму. Выпекать в разогретой духовке при 180° 40-45 минут. Сметану взбить с сахарной пудрой и ванилином. Корж остудить и смазать кремом. Приятного аппетита