Очень вкусный ароматный суп! 🍜🥄🍞 #летнееменю #первое #суп #перуанскийсуп #моякухня #супперуанский
Ингредиенты: свиных ребрышек, воды, луковицы, морковь 🥕, Соль по вкусу 🍙, смеси "Суп перуанский" (здороведа), растительного масла для жарки 🏺
Способ приготовления:
Ребрышки тщательно промыть, разрезать. Положить в кастрюлю, добавить луковицу, залить холодной водой, довести до кипения, тщательно снять пену.
Удалить луковицу, добавить свежую луковицу и морковь 🥕, посолить 🍙 Варить 1,2-1,5 часа.
Достать из бульона ребрышки, удалить косточки, мясо нарезать. Лук и морковь 🥕 выбросить.
В кастрюле разогреть растительное масло 🏺, добавить суповую смесь, обжарить 15-20 секунд, чтобы раскрылся аромат специй.
Добавить бульон и мясо, варить суп 15 минут 🍜🥄.
Приятного аппетита! 🍜🥄🍞
