Ура!!! Я сделала это ! Японский омлет получился ! #летнееменю Омлет делала без сахара, но он получился сладковатым 🙄
Ингредиенты: яйцо, соевый соус, рисовый уксус, соль
Способ приготовления:
Яйца разбить в чашу. Взбить вилкой. Разбиваем просто структуру яйца, не до пены
Добавить соевый соус, соль и рисовый уксус. Снова перемешать
Сковороду смазать растительным маслом. Использую блинную. Заливаем часть смеси, равномерно, как при выпекании блинов.
Как только смесь схватиться, начинаем заворачивать в рулет. Оставляем рулет на краю сковороды. Снова наливаем часть смеси. И как только схватится смесь, опять продолжаем сворачивать в рулет, при помощи лопатки. Лучше делать конечно это блюдо на квадратной сковороде
Повторяем до тех пор пока не кончится яичная смесь
Выкладываем на тарелку. Нарезаем