Как прекрасно, что на свете есть картофель, ведь из него можно приготовить разные блюда. Его можно и жарить, и отварить, запекать, в любом виде он хорош. Картошечку готовить легко, она стоит всегда недорого, и уж точно ее сложно испортить. А в этом рецепте я хочу поделиться с вами процессом приготовления картофеля под сметанным соусом. Трудно представить себе современную кулинарию без соуса. Даже самые простые в приготовлении гарниры из овощей и круп, приправленные соусом, превращаются в кулинарные шедевры. В качестве гарнира часто используется картофель: варёный и жареный, запечённый и тушёный, пюре и фри. В этом рецепте мы будем запекать картофель.
Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи.
Способ приготовления:
Кипятим воду, добавляем соль и выкладываем отваривать картофель в течение 25-30 минут до мягкости.
Подготавливаем соус. Выкладываем сметану в чашку, натираем сыр.
Нарезаем мелко петрушку, добавляем в глубокую чашку к сметане и к сыру.
Натираем чеснок и все хорошо перемешиваем.
Нарезаем отваренный картофель на кольца.
Смазываем противень оливковым маслом.
Выкладываем на противень картофель.
Смазываем сметанным соусом картофель, как показано на фото.
Запекаем в духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
3-4 картофелины.
4 ст. л сметаны.
50-60 г сыра.
Петрушка.
2 зубчика чеснока.
3-4 ст. л оливкового масла.
