- Средняя курица 1 шт.,
- яблоки 500 г,
- соль крупная 2 ч. л.,
- приправа для курицы,
- оливковое масло 2 ст. л.
Обычно таким образом готовят утку, но и курица получается восхитительно сочной и ароматной. Яблоки тщательно вымойте, удалите семена и черенки. Чистить их не надо. Нарежьте на дольки и нафаршируйте ими куриную тушку. Только аккуратно, чтобы не повредить кожу. Закройте курицу с помощью зубочисток.
Смешайте соль и специи с оливковым маслом, промаринуйте час в холоде и ставьте курицу запекаться в духовку на один час. Кстати, чтобы тушка выглядела красиво, крылышки обмотайте фольгой, чтобы они не сгорели.
