Ингредиенты: Грибы , Молодых кабачка, Картофелины, Репчатый лук, Бекон сырокопчёный, Сливочное масло, Специи и соль
Способ приготовления:
Грибы нарезать произвольно, лук полукольцами, обжарить на сливочном масле под крышкой до готовности. Немного посолить.
Затем крышку снять и на среднем огне выпарить остатки воды в грибах. Добавить нарезанный ломтиками бекон и обжарить ещё 5 минут.
В другой скороходе на среднем огне обжариваем кабачки со сливочным маслом.
Когда кабачки чуть подрумянятся, добавляем соль и специи. У меня это сушёный чеснок, чёрный молотый перец, приправа «базилик чеснок помидор».
Картофель режем тоже кубиком и отправляем к кабачкам. Сначала зарумяниваем овощи на среднем огне, после накрываем крышкой и тушим до готовности на медленном. В конце солим по вкусу.
Когда все овощи готовы, соединяем грибы, бекон и лук с картофелем и кабачком.
В конце можно посыпать зелёным луком. Приятного аппетита!!!