❗КЕКСЫ❗ без глютена, постные
Ингредиенты:
✔️Яблочное 🍏 пюре (можно заменить на банановое 🍌 пюре) - 362 гр
✔️Растительное масло 🌻- 100 мл (82 гр)
✔️Мука рисовая - 100 гр
✔️Мука кукурузная - 150 гр
✔️Морковь 🥕 - 1 шт (96 гр)
✔️Соль - 1 ч.ложка
✔️Разрыхлитель - 1.5 ч.ложки
✔️Изюм 🍇 - 100 гр
Приготовление:
1️⃣ Изюм 🍇 замочки в теплой воде (40С).
2️⃣ Морковь 🥕 натрем на мелкой тёрке.
3️⃣ К яблочное 🍏 пюре добавляем соль и растительное масло 🌻. Немного взбиваем венчиком, чтобы смешать пюре с маслом в однородную массу.
4️⃣ Затем, добавляем морковь 🥕, всё перемешиваем и изюм 🍇, и снова всё перемешиваем.
5️⃣ В отдельной чаше смешиваем кукурузную и рисовую муку и добавляем разрыхлитель, всё хорошо перемешиваем.
6️⃣ Муку добавляем к яблочному 🍏 пюре и всё перемешиваем до однородной массы.
7️⃣ Полученную массу выкладываем в формочки для запекания, можно смазать растительным маслом 🌻, заполняя на 2/3.
8️⃣ Ставим в разогретую до 180С духовку на 35-40 минут, проверяем зубочисткой.
Всем приятного аппетита!
💡 Кексы получаются сладкими, но не приторными, всё конечно зависит от яблочного пюре, если вы любите послаще, добавьте сироп топинамбура или агавы.
#веганскиерецепты
#постныерецепты
#безсахара
#безглютена
#безмолочки
#безмяса
#рецептыбезсахара
#рецептыбезглютена
#рецептыбезмолочки
#рецетыбезмяса
