Друзья, всем привет! Представляю вам быстрый и простой рецепт домашнего томатного супа с морепродуктами. Это очень вкусно, пикантно, готовиться 15-20 минут. Я очень люблю разные варианты томатных супов, но этот мне нравиться больше всего. Это не итальянская классика по всем законам, а домашний вариант приготовления. Я уверена вам очень понравится.
Ингредиенты:
1. Морепродукты (у меня размороженный морской коктейль) - 1 упаковка, 400-500 гр.
2. Красный лук - 2 шт.
3. Чеснок - 4 зуб.
4. Томаты нарезанные в собственном соку - 2 банки по 400 гр.
5. Томатный сок ~ 50 мл. (по вкусу).
6. Имбирь свежий - 5-6 см.
7. Копченая паприка - 2 ч. л.
8. Кинза - 1 небольшой пучок.
9. Половина лимона - на 1 порцию 2 дольки.
10. Растительное или оливковое масло - 4 ст. л.
11. Соль - по вкусу.
Приготовление:
1. Нарезаем мелким кубиком лук, мелко нарезаем 2 зубчика чеснока и имбирь.
2. Разогреваем сковороду, добавляем 2 ст. л. растительного масла и обжариваем на сильном огне лук до золотистого цвета.
3. Когда лук почти готов, добавляем нарезанные чеснок и имбирь. Обжариваем 4-5 секунд.
4. Делаем тихий огонь. Добавляем томаты и немного томатного сока ~ 50 мл., солим по вкусу и даем всем ингредиентам соединиться.
5. Мелко нарезаем 2 оставшихся зубчика чеснока. Берем вторую сковороду, разогреваем, добавляем 2 ст. л. растительного масла и обжариваем на сильном огне морепродукты с чесноком буквально пару минут.
6. Соединяем морепродукты, томатный суп, добавляем немного сока лимона, мелконарезанную кинзу и копченую паприку. При подаче можете добавить в тарелку пару долек лимона.
У нас получился вкусный, ароматный суп с морепродуктами. Наслаждайтесь друзья!
Приятного аппетита.
Всем отличного настроения друзья! Спасибо за ваши лайки. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал, делитесь комментариями.