Удивительно, но нехватка даже одного микроэлемента в нашем большом организме способна всерьез пошатнуть здоровье. И железо здесь не исключение. По данным Роспотребнадзора, в норме организм взрослого мужчины содержит 4,8 г металла, у женщин – 2,8 г. Не так уж и много, на первый взгляд, чтобы заметить его нехватку.
При этом дефицит железа является одной из наиболее частых причин анемии (малокровия), которой подвержено до 30% населения планеты. Железодефицит может протекать и в скрытой форме, симптомы долгое время могут отсутствовать или быть неспецифичными.
Информация, приведенная ниже, не предназначена для самостоятельной постановки диагноза. Если вы обнаружили у себя похожие симптомы, обратитесь, пожалуйста, к врачу для дальнейшего обследования.
Зачем нам железо?
Железо переносит кислород из легких ко всем органам и тканям и забирает у них углекислый газ, доставляя к легким для утилизации. Конечно, оно не просто хаотично, россыпью мелких частиц путешествует по кровяному руслу, а в связи с другими веществами.
В сыворотке крови железо находится в связке с белком трансферрином, который обеспечивает транспорт микроэлемента к органам.
Почти 2/3 металла входит в состав гемоглобина – белка, образующего эритроциты (красные клетки крови). И железо принимает непосредственное участие в формировании красных кровяных телец. То, что не тратится на синтез гемоглобина, резервируется в «депо» – белковые комплексы ферритин и гемосидерин.
Также данный микроэлемент можно встретить в миоглобине – белок, который запасает кислород в скелетной мускулатуре и сердечной мышце (миокарде). Миоглобин связывает хранящийся в мышцах кислород, что дает им энергию для сокращения.
Железо участвует во многих метаболических процессах, в образовании ферментов, делении клеток и росте организма, энергообмене, поддержании иммунных функций.
Какие нормы железа для взрослых и детей?
Чтобы узнать уровень железа, берут венозную кровь (сыворотку). Референсные значения (то, что укладывается в рамки допустимого) в разных лабораториях могут отличаться. Усредненные показатели составляют:
- для взрослых женщин и девушек старше 14 лет – 9 – 30 мкмоль/л;
- для взрослых мужчин и юношей старше 14 лет – 12 – 31 мкмоль/л;
- для детей от 1 года до 14 лет – 9 – 22 мкмоль/л;
- для детей от 1 мес. до 1 года – 7 – 18 мкмоль/л;
- для новорожденных – 18 – 45 мкмоль/л.
Нужно понимать, что по одному анализу не судят о дефиците или избытке железа. Для полноты картины важно иметь представление об уровне гемоглобина (в общем анализе крови), железосвязывающей способности сыворотки крови, трансферрина, ферритина и др.
Почему возникает недостаток железа?
Организм не вырабатывает железо, а получает его из пищи. Соответственно, неправильное и несбалансированное питание – одна из главных причин железодефецита. В природе железо существует в двух формах – гемовое и негемовое.
Гемовое железо хорошо усваивается в кишечнике, а его источником служат продукты животного происхождения – мясо (особенно говядина), субпрордукты, птица, рыба. Чем темнее мясо, тем больше в нем микроэлемента. Если человек придерживается строгой вегетарианской диеты, то он недополучает этот элемент в легкоусвояемой форме.
Негемовое железо всасывается менее эффективно, а содержится оно в растительной пище. Им богаты шпинат, бобовые, тыквенные семечки, тофу (соевый сыр), брокколи, яблоки, гранаты, черешня и др. Лучше всего железо прививается во взаимодействии с витамином С.
Важно, чтобы железо не только поступило в организм, но и хорошо усвоилось. Препятствовать этому могут продукты с высоким содержанием кальция (молоко, творог), танина (кофе, чай), фитина (рис, соевая мука), поэтому их не следует сочетать в одном приеме пищи.
Также усвоению железа мешают заболевания желудочно-кишечного тракта, которые проявляются снижением секреции соляной кислоты, повышением активности Helicobacter pylori, мальабсорбцией (вещества, в т.ч. и железо, не усваиваются в тонком кишечнике).
Истощение запасов металла связано с острыми и хроническими кровопотерями при:
- травмах и оперативных вмешательствах;
- донорстве и частых заборах крови на анализ;
- обильных менструациях;
- язвенной болезни желудка 12-перстной кишки, болезни Крона, неспецифического язвенного колита;
- геморроидальных кровотечениях.
Особую потребность в железе испытывают (соответственно, чаще страдают от его дефицита) дети и подростки из-за бурных темпов роста, а также беременные женщины, т.к. их организм обеспечивает всем необходимым и будущего малыша.
Тревожные звоночки: как распознать железодефицит?
Если тело подает следующие сигналы, не нужно налегать на гематогенки и тем более самостоятельно назначать себе препараты железа, а следует обратиться к специалисту.
Повышенная утомляемость и мышечная слабость
Как мы выяснили ранее, железо играет большую роль в транспорте кислорода к каждой клетке нашего организма. Мало металла – и все ткани испытывают кислородное голодание. Человек ощущает себя как выжатый лимон, но найти объективных причин не может.
Плохо переносит недостаток кислорода головной мозг. Падает концентрация внимания и память, часто возникают головные боли и головокружения. У детей наблюдается замедление в интеллектуальном развитии и поведенческие нарушения.
Мышцы тоже не могут нормально работать без адекватного уровня кислорода и железа, поэтому слабость ощущается и на физическом уровне.
Сниженный иммунитет
Железо участвует в реализации механизмов врожденного и приобретенного иммунитета, определяя устойчивость к инфекционным заболеваниям. Дефицит же микроэлемента не позволяет сформировать полноценный иммунный ответ при встрече с патогеном.
Кроме того, болезнетворные микроорганизмы (грибы, бактерии, простейшие) используют железо для собственного роста и размножения, отбирая его у большого организма.
Поэтому если вас преследует одна простуда за другой, это «железный» аргумент в пользу того, чтобы проверить содержание металла в крови.
Одышка и тахикардия
От того, что при железодефиците наблюдается недостаток кислорода, и ткани начинают голодать, легкие и сердце пытаются это компенсировать. Мы испытываем потребность чаще дышать, чтобы насытить кровь кислородом. А сердце начинает биться чаще, т.к. стремится разогнать ее по организму.
Ухудшение состояния кожи, волос и ногтей
При дефиците полезных веществ качество кожи и ее придатков (волос и ногтей) заметно страдает. Это легко объясняется тем, что организм бросает все оставшиеся ресурсы на поддержание работоспособности жизненно важных органов, а красота отходит на второй план.
При нехватке железа снижается увлажненность кожных покровов, также нередко наблюдается бледность. Слизистые оболочки тоже чувствительны к железодефициту. Например, дискомфорт в ротовой полости проявляется ощущением сухости, образованием воспалений, трещин и язвочек.
Волосы становятся более ломкими и склонными к выпадению. При расчесывании и мытье головы можно обнаружить не единичные волоски, а целые комки.
Ногти также характеризуются излишней хрупкостью и изменением структуры. При запущенной железодефицитной анемии ярким признаком является койлонихия, когда ногтевые пластины становятся вогнутыми к центру и напоминают ложку.
Необычные вкусовые и обонятельные пристрастия
Люди, продолжительное время страдающие от дефицита железа, могут употреблять в пищу сырой фарш и крупы, тесто, а также непищевые вещества – мел, глину, зубной порошок, уголь и т.п. Также возможно изменение обоняния, пациенты отмечают, что им нравится запах бензина или краски.
Хотелось бы верить, что все эти симптомы не касаются наших читателей🤞 Но если вдруг вы заметили у себя подобные проявления, обязательно посетите врача.
Про препараты железа и железосодержащие БАДы подробнее поговорим в отдельной статье. Однако еще раз повторимся, что их не следует назначать себе самостоятельно, т.к. избыток железа также вреден для здоровья.
Примеры средств с железом:
Vitascience Железо+В комплекс капсулы, №30
Vitascience Железа бисглицинат таблетки, №30
Vitascience Железо+витамин С+витамин В6+фолиевая кислота таблетки шипучие, №20
