❗ЩАВЕЛЕВЫЙ СУП или ЗЕЛЁНЫЙ БОРЩ❗
Ингредиенты:
✔️Щавель - 80 гр
✔️Картофель 🥔 - 3 шт (308 гр)
✔️Морковь 🥕 - 1 шт (71 гр)
✔️Лук - 1 шт (85 гр)
✔️Растительное масло 🌻- 13 гр
✔️Вода - 1.5 литра
Приготовление:
1️⃣ Картофель 🥔 чистим, моем и нарезаем на небольшие кубики.
2️⃣ Морковь 🥕 трём на мелкой тёрке.
3️⃣ Лук нарезаем на мелкие кубики.
4️⃣ Ставим воду на огонь, после того, как она закипит отправляем вариться картофелю 🥔.
5️⃣ Тем временем, разогреваем в сковороде растительное масло 🌻 и обжариваем до полупрозрачности лук.
6️⃣ Затем добавляем морковь 🥕 и жарим до готовности.
7️⃣ Когда картофель 🥔 почти сварился добавляем нашу обжарку, морковь 🥕 с луком. И варим минут 5.
8️⃣ Нарезаем щавель и отправляем в кастрюлю, отключаем плиту и накрываем крышкой, пусть суп настоится.
Подаём с зеленью, можно заправить сметаной или майонезом.
Всем приятного аппетита!
#веганскиерецепты
#постныерецепты
#безсахара
#безглютена
#безмолочки
#безмяса
#рецептыбезсахара
#рецептыбезглютена
#рецептыбезмолочки
#рецетыбезмяса