Очень необычное и очень вкусное решение! 👌 такую лазанью можно подать в качестве закуски - стартера или основного блюда. (Количество ингредиентов указано примерно на 1/2 полной порции ) Блюдо очень эффектно смотрится на столе, а готовится за считанные минуты и без усилий! Оно просто идеально подходит для приема гостей! 🤩 #летнееменю
Ингредиенты: Листы лазаньи, Рикотта , Песто , Пармезан , Оливковое масло с базиликом , Петрушка свежая (опционно) для украшения
Способ приготовления:
Листы лазаньи по одному отправьте в кипящую подсоленную воду (не перегружайте кастрюлю) и отварите до готовности 8-10 мин. Следите, чтобы листы не слиплись.
Песто и рикотту пробейте блендером до нежного гладкого крема. Приправьте по вкусу.
На каждую тарелку уложите 1 лист лазаньи. Сверху положите немного крема и накройте вторым листом. Сбрызните каплей базиликового масла, и положите ещё немного крема.
Пармезан натрите на крупной тёрке и посыпьте им лазанью. При желании можно украсить блюдо листиками петрушки или базилика.