Окрошка -это холодный суп , классическое традиционное блюдо русской национальной кухни. Готовится очень просто. Приготовить можно на кефире, квасе, минеральной воде -все зависит от вкусовых предпочтений. Я делаю все ингредиенты в равных пропорциях #окрошка #еда #суп #летний #рецепт #кулинария
Ингредиенты: Колбаса варёная или отварное мясо, огурец свежий, редиска, Отварной картофель. Зелень укропа и лука, соль по вкусу, Сметана, квас домашний или магазинный, Можно огурцы и редис сделать больше
Способ приготовления:
Картофель и яйцо отварить. Все ингредиенты нарезать небольшими кубиками, отправить в глубокую ёмкость, добавить мелко нарезанную зелень, перемешать.
Хранить в холодильнике. Если делаете небольшую порцию, то можно сразу посолить, добавить сметану, квас, хорошо перемешать. Тогда окрошка настоится и будет ещё вкуснее.
Если делаете много, то не стоит сразу заливать квасом, быстро испортится. Тогда лучше сделать это перед подачей на стол. Приятного аппетита!
Это самый простой рецепт, который не может не получиться. Даже дети смогут приготовить)