✍️Ингредиенты:
Молоко - 250 г
Сухое обезжиренное молоко - 15 г
Кукурузный крахмал - 15 г
Кокосовая мука ( можно перемолоть стружку) - 10 г
Сахзам - 2 г ( если протеин не сладкий, у меня был ванильный , от него сладоси достаточно)
Протеин - 20 г ( Если нет протеина, можно пропустить этот шаг)
✅КБЖУ на 100 г 120 ккал 9.8/ 2.4/ 13.2
1️⃣В небольшом сотейнике смешиваем ВСЕ ингредиенты
2️⃣Ставим на слабый огонь и ОБЯЗАТЕЛЬНО постоянно помешивая, доводим до кипения,
продолжаем постоянно мешать, и доводим до консистенции густой сметаны.
3️⃣Снимаем с огня, обязательно переливаем в другую емкость, получится одна очень обьемная порция, вполне можно разделить на две , приблизительно по 160 мл
4️⃣Убираем в холодильник для стабилизации и охлаждения, можно накрыть пленочкой в контакт, чтобы не было корочки сверху.
6️⃣Примерно через час десерт готов к употреблению, по желанию можно присыпать какао или кэробом.
Видео рецепт по ссылке