Лапша вок - блюдо паназиатской кухни, которое полюбилось русским относительно недавно. Блюдо можно попробовать в Тайланде, еще в каких-нибудь азиатских странах, в российских ресторанах или заказать доставку на дом. А еще можно приготовить лапшу самому - и это будет очень вкусно.
Ингредиенты в расчете на одну порцию:
Спагетти 100 грамм,
Помидор - 50 грамм,
Перец болгарский - 50 грамм,
Лук репчатый - 30 грамм,
Кабачок - 50 грамм,
Соевый соус - 30 грамм,
Соус Чили кисло-сладкий - 30 грамм,
Филе курицы - 100 грамм,
Масло растительное - 15 грамм,
Приправа хмели сунели - 0,3 грамма,
Чеснок - 5 грамм,
Перец молотый в мельнице - 0,1 грамма.
Как готовить?
Сначала отвариваем спагетти. Ломаем пучок пополам, закидываем в кипящую воду. Спагетти варим до состояния "аль денте" - это что-то между почти готовыми и почти неготовыми.
Пока варятся спагетти, нарезаем лук и курицу. Ставим на огонь сковороду, наливаем растительное масло. Закидываем курицу.
Курицу слегка обжариваем, добавляем лук, хмели сунели, чеснок. Обжариваем до готовности.
Добавляем средне нарезанные овощи, обжариваем.
Добавляем кисло-сладкий и соевый соусы. Тушим 3-4 минуты
Добавляем в спагетти, которые уже сварились. Перемешиваем в течение одной минуты.
Готово! Приятного аппетита!