Блюдо на скорую руку из того, что под рукой
Ингредиенты: Мясо, Баклажан, Перец болгарский, Лук, Морковь, Грибы, Зелень, Чеснок, Соль, Специи, Масло раст для жарки
Способ приготовления:
Слегка обжарить мясо. Посолить, поперчить.
Овощи помыть, зелень, специи и чеснок выбираем по своему вкусу. Овощи порезать крупным кубиком, морковь кружочками, грибы в зависимости от размера - крупные произвольно, мелкие целыми кладем. Зелень и чеснок порубить.
К мясу добавить лук, обжарить, добавить остальные овощи, грибы и специи. Перемешать, долить немного воды и поставить тушить под крышкой.
Перед окончанием приготовления добавить чеснок и зелень, потомить под крышкой еще минут 5. Приятного аппетита!