Ингредиенты: Свиная вырезка, соли, паприки, кориандра, чёрного молотого перца, сухого чеснока, сливочного масла, Приправа итальянские травы (по вкусу), чеснока
Способ приготовления:
Вырезка ополоснуть под проточной водой. Смешать соль, паприку, кориандр, сухой чеснок, чёрный молотый перец. Этой смесью обмазать мясо.
Разогреть хорошо сковороду, выложить на неё мясо, обжаривать со всех сторон до румяной корочки.
Растопить сливочное масло, добавить к нему чеснок и травы.
Обжаренную вырезку переложить на фольгу и полить смесью 👆
Фольгой обернуть мясо и выпекать в разогретой до 220° духовке 35-40 минут
Приятного аппетита!
