#готовимвместе Предлагаю чрезвычайно простой рецепт приготовления жареных пирожков с картошкой 🤗. Мягкие , вкусные 😋 пирожки оценят по достоинству и взрослые , и дети 🤩 )))
Ингредиенты: кефира, масло растит(в тесто), соды, соли, сахара, мука пшенич, Начинка: , картофеля, слив масло, Соль, Растит масло для жарки
Способ приготовления:
Приготовить все необходимые ингредиенты. Кефир должен быть комнатной температуры.
В большую миску налить кефир, добавить соль, сахар и соду, хорошо перемешать. Оставляем на 5 мин. Затем добавляем частями просеянную муку и растительное масло. Замешиваем мягкое, немного липкое тесто. Готовое тесто накрываем салфеткой и помещаем на один час в холодильник.
В это время почистить картофель, разрезать на 2-4 части, отварить в подсоленной воде до готовности (примерно 20 мин). Воду слить в чашку, картофель размять, добавить кусочек сливочного масла и 50-100 мл жидкости от варки картофеля. Пюре перемешиваем.
По истечении часа тесто выкладываем на стол, припыленный мукой, разделываем на шарики, немного их раскатываем, кладем на каждую лепешечку по 1 ст л приготовленной начинки.
Пирожки защипываем любым способом.
Сформированные пирожки обжариваем в сковороде на разогретом растительном масле.
Приятного аппетита 😋!!! Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему-мне будет очень приятно, если оставите свой фотоотзыв 🤗🥰. Интересно посмотреть, что у Вас получилось ❤️💐🤩.
Мой видео рецепт можно посмотреть ⬇️