Хочу поделиться этим простым, но очень вкусным вариантом приготовления пельменей. 😍 В студенческие годы в перерывах между парами мы бегали обедать в кафетерий «Пельмешка», где подавали разные виды приготовления пельмешек. Жареные, варёные, запечённые. И я на днях вспомнила эту подачу, ну и конечно же решила повторить🔥
Ингредиенты: Замороженные пельмени, Сыр, Помидор, Шампиньоны, Сметана или майонез, специи на ваш вкус, Сливочное масло
Способ приготовления:
Пельмени укладываем в блюдо для запекания. Сверху кладём тонко порезанные шампиньоны, затем тонко порезанный помидор. В некоторые пробелы кладём по небольшому кусочку сливочного масла. В стакане разводим воду со сметаной или майонезом, солим, перчим и заливаем наши пельмени до полного покрытия.
Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 200 С примерно на 30 минут. Затем снимаем фольгу и даем потомиться ещё минут 15-20. Смотрим по убыванию жидкости. Если жидкость вся испарилась, добавляем ещё немного, чтобы не подгорели.
Затем достаём блюдо, посыпаем тертым сыром и снова в духовку на 5-10 минут, до румяности.
Как только сыр подрумянится, достаём, раскладываем по тарелочкам, посыпаем зеленью и кушаем. Это очень вкусно 😍Приятного аппетита.