Это вино примерно как котлеты из свеклы для вегетарианцев, издалека похоже на оригинал, но на тарелке - все же корнеплод.
Такая беда преследует безалкогольные вина в большинстве своем. Даже если удается вытянуть аромат, то на вкус напиток в лучшем случае воспринимается как чайный гриб, модная комбуча.
Эта серия, можно сказать, прорывная для российского виноделия. До нуля содержание алкоголя не стали опускать, но сделали вино в полтора раза легче стандартных, оставив 8° алкоголя.
Получилась такая то ли зожная, то ли молодежная, то ли недоделанная серия. Алкоголя мало, характера мало, да и самого вина мало - выпускается оно в полулитровом исполнении.
Широкой популярностью серия не пользуется. У этого производителя Высокий Берег, Шато Тамань, да даже Молодое, что тоже можно принять как глю-глю вайн, имеют большее количество поклонников. Тем не менее история 8 градусов продолжается, я нашел релиз 2021:
Aristov Naturale 8° 2021. Розе. Кубань-Вино
Аромат: чуть земляники, чуть дрожжей, чуть мела. Аромат очень невнятный, практически без характерных особенностей.
Кислотность очень высокая, тело сверхлегкое.
В оттенках вкуса чуть барбариса, чуть мела. 80/100
Всего по чуть-чуть кроме кислотности. На фоне пониженного алкоголя вино аж поскрипывает и бодро освежает. За ужином оно, скорее, разочарует, но на пляже сохранит голову ясной в знойный полдень.
Вполне может подойти для приготовления коктейлей и всякого ненавязчивого сопровождения, когда не надо задумываться, а что ты собственно пьешь.
Я бы только предложил рассмотреть вариант Магнум+ на компанию - в трехлитровой банке, мне кажется, так было бы гораздо успешнее. Такой вот российский ЗОЖ, стремительный и беспощадный 😈
P.S. Рейтинг вин июня почти готов. Опубликуем завтра. Аристов 8 на него не претендовал.
#дегустации #кубаньвино #aristov
