Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусного и полезного детского десерта из моего нового летнего меню, которое я разработала вместе с гастрономическим консультантом и бренд-шефом Юлией Лодыгиной.
Итак, конфетки из абрикоса и кокосового молока на агар-агаре.
Нам понадобится:
Абрикос спелый - 100 г
Мята - 2-3 листа
Кокосовое молоко - 200 г
Ваниль - 1 стручок
Агар-агар - 3 г
Готовим:
- Доводим до кипения кокосовое молоко, уменьшаем огонь до минимума, добавляем ваниль и томим 5-7 минут.
- Затем достаем стручок ванили, добавляем агар-агар и измельченный абрикос, продолжаем варить на слабом огне. 5 минут - и жидкость должна загустеть.
- После снимаем с огня, добавляем измельченные листья мяты.
- Переливаем теплое желе в формы для льда (или для конфет) и полностью остужаем. Храним в холодильнике.
В этот раз для приобретения доступны две версии летнего меню: взрослое и детское. Главная особенность летнего меню для детей – аппетитные блюда, способные привлечь младших членов семьи и составленные по всем правилам здорового сбалансированного питания.
В меню представлены основные блюда, которые можно использовать для завтрака, обеда или ужина, а также перекусы и десерты.
Узнать подробнее о летнем меню и приобрести его можно по ссылке наверху в описании ⬆️
Если у вас проблемы с регистрацией, не получается оплатить, не приходит приветственное письмо, – обращайтесь на почту техподдержки wow.course.young21@gmail.com
