На немецком этот десерт называется : " Himbeer Traum" - буквальный перевод этого десерта на русский " Малиновый сон", это любимый десерт наших заказчиков. Готовила сегодня на заказ, поэтому времени на пошаговые фото не было, за что я очень дико извиняюсь ♥️😔 но постараюсь очень популярно рассказать.
Ингредиенты: творожной массы, мороженой малины, сливок жирности 33%, Ванильный сахар, готовых звёздочек безе, Мёд или сахар
Способ приготовления:
Творожную массу переложить в миску и хорошо взбить венчиком или погружным блендером.
Сливки взбить с ванилином до пышных пик и добавить к творожной массе, аккуратно все хорошо перемешать.
В креманки выкладываем часть творожно - сливочной массы, затем мороженую малину, затем крошим в руке звёздочку безе и посыпаем на малину. Таким образом делаем 2 слоя.
Верхним слоем должна быть творожная масса. Украшаем свежей малиной и хлопьями белого шоколада.
