Доброго дня всем!
Мой канал - это мой опыт похудения, которым я делюсь с читателями.
Здесь я собрала всю самую полезную информацию о подсчете калорий, делюсь меню на день и рецептами блюд с подсчитанным КБЖУ, которые входят в мой рацион.
Вкусно, сытно, комфортно стройнеть, поддерживать вес возможно благодаря контролю калорийности питания:
Хочу поделиться с вами рецептом из фарша с картофелем, а именно куриных котлеток под картофельной шубкой.
Можно было бы назвать данное блюдо всем известным названием "колдуны", но поостерегусь.
Обжаривать я не стала, чтобы уменьшить калорийность блюда и воспользовалась духовкой.
Ингредиенты, КБЖУ на 100 г вы найдете в конце статьи.
Приготовление.
Картофель натираем на терке (примерно 400 г ). Я воспользовалась блендером с насадками - быстро и удобно. Лук пропустила также через блендер (50 г).
В блендере же сделала фарш из куриной груки с луком (100 г), добавила в него соль перец, сухой чеснок.
Далее картофель отжала слегка и слила лишнюю жидкость. Добавила к картофелю яйцо и приправы: соль, черный перец, сухой чеснок, паприка.
На противень (застелила силиконовым ковриком) выкладываем ложку картофеля, на картофель сформированную небольшую котлетку из фарша и накрываем картофелем. Затем руками придаем форму и следим, чтобы картофель равномерно распределился.
У меня осталось немного картофеля и фарша. Сформировал котлетки и прикрыла их картофельной шапочкой.
Поскольку сильно я не отжимала картофель, лишняя жидкость стекла на противень и я ее убрала бумажным полотенцем.
Запекаем в духовке 35-40 минут при 190-200 градусах. Я выпекала при включенной конвекции.
Честно признаюсь, на мой вкус мясо чуть суховато, поэтому советую добавить в фарш сметану, йогурт, мягкий творог или, например, кабачки тертые.
Ингредиенты, которые мне понадобились:
- картофель - 400 г,
- лук - 150 г (100 в фарш, 50 в картофель),
- фарш из куриной грудки с луком -300 г ,
- яйцо,
- приправы: соль, черный перец, паприка, сушеный чеснок.
КБЖУ на 100 г: К - 195, Б - 19,5, Ж - 1,2, У - 24,8.
Будете готовить? Делитесь фото блюд которые вы приготовили по предложенным рецептам.