Сегодня сделала на завтрак вот это новое блюдо. Уже поробовала на вкус. Ну что вам сказать? Это просто бомба!
Вкус совершенно обычных овощей- морковки и огурца- волшебным образом преображает соус. Я и сама не ожидала, что будет так вкусно. Обязательно буду делать еще, и вам очень советую!
Приготовление не займет много времени.
1. Помытые морковь и огурец с помощью овощечистки с подвесным ножом постругать на тоненькие ленты. Завернуть в рулетики, чередуя морковь и огурец.
2. Для соуса взять
- 5 шт. грецких орехов,
- 1 стол.ложку сметаны,
- 1 зубчик чеснока,
- 2 стол.ложки мягкого творожного сыра с зеленью, (не плавленный!).
Чеснок и орехи мелко изрубить. Смешать с сыром и сметаной.
Сервировать с листами салата и другой зеленью.
